Mini flan parisienne

Mini flan parisienne

5.0 1 avaliação

Preparo 1h

Total 9h

40 pezzi

Ingredientes

Crema

500 g di latte intero
125 g di panna (min. 30% di grassi)
6 tuorli
120 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
50 g di amido di mais (maizena)

Pasta frolla

125 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
125 g di burro freddo a pezzi + q.b.
300 g di farina tipo 00
1 uovo grande

Terminare la preparazione

90 g di zucchero di canna

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 2 g

Energia 506 kJ / 121 kcal

Gordura 5.3 g

Fibra 0.2 g

Hidratos de carbono 16.4 g

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