Torta gelato al caffè con caramello allo Champagne

Torta gelato al caffè con caramello allo Champagne

4.9 9 avaliações

Preparo 1h

Total 10h

12 fette

Ingredientes

Base alle mandorle

80 g di zucchero grezzo di canna
400 g di panna (35% di grassi)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 albume
1 cucchiaio di caffè istantaneo
1 pizzico di sale
60 g di mandorle pelate tostate e non salate

Crema al cioccolato e caffè

100 g di zucchero grezzo di canna
300 g di panna (35% di grassi) fredda
200 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
1 tuorlo
2 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
2 cucchiai di caffè espresso

Caramello allo Champagne

burro q.b.
40 g di mandorle a lamelle
130 g di zucchero grezzo di canna
100 g di Champagne

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 fetta

Proteína 6 g

Energia 1933 kJ / 460 kcal

Gordura 32.4 g

Fibra 0.9 g

Hidratos de carbono 38.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Auguri Bimby® 9 Receitas
Itália

Come in gelateria 100 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Semisfere alla vaniglia con coulis ai frutti di bosco

3 Std. 30 Min

Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato

12 Std. 55 Min

Lemon meringue pie

3 Std.

Tiramisù da bere

10 Min

Sorbetto alla papaya

15 Min

Cheesecake (vegan)

2 Std. 15 Min

Babà analcolico alle fragole

3 Std. 30 Min

Gelato al cioccolato e peperoncino (senza lattosio)

8 Std. 15 Min

Tiramisù al limone

6 Std. 5 Min

Bignè al cioccolato

3 Std.

Tronchetto al tiramisù

4 Std.

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7 Std. 30 Min

Mostrar tudo