Torta gelato al caffè con caramello allo Champagne

Torta gelato al caffè con caramello allo Champagne

4.9 10 avaliações

Preparo 1h

Total 10h

12 fette

Ingredientes

Base alle mandorle

80 g di zucchero grezzo di canna
400 g di panna (35% di grassi)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 albume
1 cucchiaio di caffè istantaneo
1 pizzico di sale
60 g di mandorle pelate tostate e non salate

Crema al cioccolato e caffè

100 g di zucchero grezzo di canna
300 g di panna (35% di grassi) fredda
200 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
1 tuorlo
2 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
2 cucchiai di caffè espresso

Caramello allo Champagne

burro q.b.
40 g di mandorle a lamelle
130 g di zucchero grezzo di canna
100 g di Champagne

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 fetta

Proteína 6 g

Energia 1933 kJ / 460 kcal

Gordura 32.4 g

Fibra 0.9 g

Hidratos de carbono 38.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Auguri Bimby® 9 Receitas
Itália

Come in gelateria 105 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Torta veloce al cioccolato

20min

Brownies cioccolato e caffè (senza glutine)

Nenhuma avaliação

Granita lime e vodka

20min

Semifreddo allo zabaione

12h 15min

Tiramisù crema di ricotta e mango

1h 30min

Mattonella al cocco con coulis di pesche (senza lattosio)

6h 30min

Tartellette alla frutta fresca

7h 5min

Treccia alla cannella

3h 10min

Cheesecake (senza glutine)

4h 50min

Torta soffice all'arancia

2h

Mousse alla banana e formaggio

10min

Pere al vino rosso a Cottura Lenta

5h

Mostrar tudo