Couscous de légumes au lapin

Couscous de légumes au lapin

3.5 2 avaliações

Preparo 30min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

100 g d'oignon coupé en quatre
65 g de céleri branche coupé en tronçons
600 g d'eau
1 pincée de safran
du sel
du poivre moulu
250 g de graines de couscous moyennes
2 c. à soupe d'huile d'olive
50 g de raisins secs blonds
150 g d'eau chaude
400 g de courgettes coupées en demi-rondelles
200 g de carottes coupées en tronçons
200 g de pommes de terre nouvelles coupées en deux
8 tranches de râble de lapin désossé, de 2 cm d'épaisseur environ
24 feuilles de menthe fraîche
4 tranches fines de citron jaune
30 g d'amandes émondées
150 g de petits pois frais écossés
½ bouquet de coriandre fraîche ciselée

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 34 g

Energia 2733 kJ / 650 kcal

Gordura 22 g

Hidratos de carbono 72 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix N°3 Au quotidien Vol. I 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Chili con carne

1h 15min

Boulettes de viande, sauce aux airelles et purée de pommes de terre

1h 15min

Salade fatteh au poulet

1h 25min

Brochettes tandoori, raïta de concombre

40min

Burger au porc braisé

4h 15min

Joues de porc à la bière

1h 10min

Burger façon tartare

4h

Boulettes de veau au piment d'Espelette

1h 25min

Poulet au basilic

2h 30min

Pilaf de riz sauvage au porc

1h 10min

Poulet basquaise

50min

Longe de porc à la riojana

50min

Mostrar tudo