Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

4.2 63 avaliações

Preparo 40min

Total 1h 20min

4 portions

Ingredientes

100 g de lardons
500 - 600 g d'échine de porc, désossée
2 c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre moulu
1 - 1 ½ c. à café de paprika doux en poudre
6 - 8 tranches de poitrine fumée (60-80 g)
500 g de choucroute en conserve
1 feuille de laurier déshydratée (opcional)
3 baies de genièvre (opcional)
500 g d'eau
750 g de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)
3 c. à soupe d'huile de friture
140 g de lait
40 g de beurre coupé en morceaux
2 - 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 47 g

Energia 2467 kJ / 590 kcal

Gordura 25 g

Fibra 6.4 g

Hidratos de carbono 37 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vapeur à tous les étages 72 Receitas
Benelux

Vapeur à tous les étages 72 Receitas
França

Vapeur à tous les étages 72 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Poulet rôti et ses légumes

1 godz. 10 min

Bœuf teriyaki et riz

1 godz. 45 min

Bowl de porc à la sauce hoisin

45 min

Asperges et jambon sauce hollandaise

1 godz.

Joues de porc à la bière

1 godz. 10 min

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

1 godz. 25 min

Sauté de veau aux carottes et aux épices

1 godz. 30 min

Curry de porc au lait de coco et riz basmati

50 min

Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco

55 min

Burger au porc effiloché

6 godz. 20 min

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

1 godz. 45 min

Poulet tikka masala

2 godz.

Mostrar tudo