Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

4.2 63 avaliações

Preparo 40min

Total 1h 20min

4 portions

Ingredientes

100 g de lardons
500 - 600 g d'échine de porc, désossée
2 c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre moulu
1 - 1 ½ c. à café de paprika doux en poudre
6 - 8 tranches de poitrine fumée (60-80 g)
500 g de choucroute en conserve
1 feuille de laurier déshydratée (opcional)
3 baies de genièvre (opcional)
500 g d'eau
750 g de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)
3 c. à soupe d'huile de friture
140 g de lait
40 g de beurre coupé en morceaux
2 - 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 47 g

Energia 2467 kJ / 590 kcal

Gordura 25 g

Fibra 6.4 g

Hidratos de carbono 37 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vapeur à tous les étages 72 Receitas
Benelux

Vapeur à tous les étages 72 Receitas
França

Vapeur à tous les étages 72 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pâtes maison al ragu

1h 55min

Salade thaïe au bœuf

1h 30min

Palette à la diable

1h

Magret de canard à la myrtille

1h 10min

Hamburger tex-mex

4h 25min

Tajine de poulet aux carottes et pruneaux

2h 10min

Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge

1h 5min

Suprêmes de poulet au miel et citron vert, chutney à la mangue

1h 30min

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Nenhuma avaliação

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3h 5min

Pilons de poulet laqués à la mangue

55min

Ravioli, on est lundi !

2h 30min

Mostrar tudo