Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

4.7 30 avaliações

Preparo 25min

Total 1h 10min

6 Portionen

Ingredientes

Kalbsfilet auf Tomatensugo

getrocknete Aprikosen, entsteint
6
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen
2
Öl und etwas mehr zum Braten
80 g
Sardellenfilets, in Öl abgetropft
5
stückige Tomaten
1000 g
Rotwein, trocken
120 g
120 g Gemüsefond
Kräutersalz zum Würzen
Pfeffer
¼ TL
Majoran, getrocknet
2 TL
Kalbsfilet
1200 g
Cayenne-Pfeffer zum Würzen
Mehl zum Bestäuben
2 EL
Rosmarin, getrocknet, gemahlen
½ TL
Thymian, getrocknet
½ TL
Salbei
3 Zweige

Zitronenreis und Fertigstellung

Zitrone unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Petersilie abgezupft
1 Bund
Butter weich, in Stücken
50 g
Kräutersalz
1 TL
Basmati-Reis
300 g
Wasser
1200 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 49 g

Energia 2725 kJ / 651 kcal

Gordura 26 g

Fibra 4.1 g

Hidratos de carbono 48 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Lieblingsrezepte 25 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Süßkartoffel-Hähnchen-Gulasch

45min

Hot Dogs mit Bierzwiebeln

35min

Deftiger Krauttopf mit Mettwurst

2h

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

1h

Steckrüben-Grünkohl-Eintopf mit Mettwurst

50min

Lahmacun-Pizza

2h

Couscous mit Lamm und Gemüse

50min

Hähnchen mit Früchten im gelben Meer

1h

Hackbällchen in Rotwein-Sugo

1h 20min

Mediterraner Hähnchen-Eintopf

1h

Schweinerippchen auf mexikanische Art mit würziger Tomatensalsa

50min

Putengeschnetzeltes zu Reis

40min

Mostrar tudo