Dispositivos e acessórios
Pfirsich-Biskuitrolle
Preparo 40min
Total 2h 10min
14 Stücke
Ingredientes
-
Mehl75 g
-
Speisestärke30 g
-
Weinstein-Backpulver1 ½ TL
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Eier (Kl. M)3
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Zucker100 g
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Salz1 Prise
-
Wasser, kalt zum Bestreichen
-
Orangensaft, frisch gepresst200 g
-
Zitronensaft20 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht1 EL
-
Vanillepuddingpulver15 g
-
Pfirsiche gelbfleischig, davon 2 in Würfeln (1 cm) und 1 in dünnen Spalten3
-
weiße Schokolade in Stücken50 g
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt660 g
-
weiße Schokolade20 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Stück
Proteína
3 g
Energia
1188 kJ /
283 kcal
Gordura
19 g
Hidratos de carbono
23 g
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ESSEN & TRINKEN 4/2018
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Alemanha
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