Iranian Vegetable Stew

Iranian Vegetable Stew

3.9 55 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

unsalted butter diced
50 g
onions quartered
200 g
ground turmeric
½ tsp
cumin seeds
1 ½ tsp
tomato purée
1 Tbsp
waxy Charlotte potatoes peeled, cut in pieces (4 cm)
600 g
butternut squash peeled, cut in pieces (4 cm)
750 g
lime washed, pierced 2-3 times
1
fresh green chilli whole, slit on one side
1
fine sea salt
1 ½ tsp
water
700 g
tomatoes quartered
4
spinach
150 g
dried sour cherries
15 g
15 g dried barberries
Greek yoghurt for serving

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 7.8 g

Energia 1113 kJ / 266 kcal

Gordura 9.7 g

Hidratos de carbono 33.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Middle Eastern 8 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2h 15min

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1h

Polenta with Ratatouille

1h 20min

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1h 5min

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35min

Nadan Mutta (Egg Curry)

50min

Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce

30min

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40min

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

1h 20min

Star Burgers

20h 5min

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20min

Dill Stuffed Peppers

5min

Mostrar tudo