Risotto aux épinards et asperges

Risotto aux épinards et asperges

4.5 60 avaliações

Preparo 20min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

50 g de parmesan en morceaux (3 cm)
50 g d'oignons coupés en deux
40 g d'huile d'olive
40 g de beurre
320 g de riz risotto, tout type (par ex. Carnaroli)
60 g de vin blanc
720 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
500 g d'asperges vertes sans la base coriace, le reste coupé en tranches (5 mm)
100 g de jambon cru en lanières
50 g d'amandes effilées
1 pincée de sel
150 g de pousses d'épinard frais
90 g de lait acidulé

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 26 g

Energia 3008 kJ / 718 kcal

Gordura 36 g

Hidratos de carbono 70 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Betty Bossi mix - Avril 2020 10 Receitas
Suíça

Betty Bossi mix - Printemps 2018 11 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pennette à l’espadon et aubergines au romarin

50min

Risotto à la patate douce et au fromage de montagne

50min

Pad thaï aux crevettes

55min

Paccheri sauce à la ricotta de brebis

20min

Gratin de maccheroncini avec aubergines et tomates-cerises

30min

Linguine aux crevettes

50min

Casarecce aux cime di rapa et salsiccia

Nenhuma avaliação

Ragù bolognese

1h 30min

Pâtes, cuites

20min

Low Meat Cannelloni avec côtes de bette

1h 30min

Linguines complètes au pesto de courgettes et de menthe

50min

Pâtes bolognaises au four avec sa sauce blanche

2h

Mostrar tudo