Trofie integrali con crema di asparagi, menta e arachidi

Trofie integrali con crema di asparagi, menta e arachidi

4.6 49 avaliações

Preparo 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

30 g di arachidi tostate non salate
30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
2 rametti di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
30 g di cipollotto a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
350 g di asparagi mondati, lavati e tagliati a rondelle sottili
1 cucchiaino di sale
150 g di acqua
320 g di pasta secca tipo trofie integrali

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 16.6 g

Energia 1782 kJ / 426 kcal

Gordura 15 g

Fibra 9.9 g

Hidratos de carbono 56.1 g

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