Baguettes

Baguettes

4.4 241 avaliações

Preparo 30min

Total 15h

6 Stück

Ingredientes

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
175 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
175 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
325 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 Stück

Proteína 9 g

Energia 1230 kJ / 294 kcal

Gordura 1 g

Fibra 2.9 g

Hidratos de carbono 60 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Brot backen 70 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tomaten-Körner-Brötchen

3h 30min

Kräuter-Zupfbrot

2h 20min

Stockbrot

1h 30min

Käsestangen

2h 45min

Mini-Calzoni mit Schinken und Zucchini

1h 45min

Pizza-Focaccia mit Rucola und Joghurtdressing

3h

Ciabatta

3h 45min

Schalotten-Tarte mit Ziegenkäse

1h

Batbout (Marokkanisches Grießbrot aus der Pfanne)

1h

Pizza Tonno e cipolla

13h 15min

Curry-Zwiebel-Baguette

3h

Burger-Muffins

1h 40min

Mostrar tudo