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Gemüsecurry mit Putenwürfeln

Gemüsecurry mit Putenwürfeln
4.0 126 avaliação
Preparo 5min
Total 20min
1 Portion
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Ingredientes

  • Schalotte halbiert
    1
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Petersilie abgezupft
    2 Stängel
  • Öl
    10 g
  • Hokkaido-Kürbis in Würfeln (2 cm)
    150 g
  • Curry (z.B. scharfes Madras-Curry)
    1 TL
  • Wasser
    125 g
  • Kokosnuss-Pulver (siehe Tipp)
    20 g
  • Frühlingszwiebeln in Ringen (1 cm)
    3
  • Zuckerschoten schräg halbiert
    50 g
  • Putenbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (2 cm)
    150 g
  • Sojasauce
    20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 25 g
Energia 2181 kJ / 521 kcal
Gordura 25 g
Fibra 8.1 g
Hidratos de carbono 23 g

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