Ciasto z batatów

Ciasto z batatów

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Preparo 15min

Total 1h 50min

12 kawałków

Ingredientes

500 g wody
750 g batatów pokrojonych na 2-3 cm kawałki
100 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
bułka tarta do oprószenia formy
200 g mleczka kokosowego
100 g cukru trzcinowego (patrz wskazówka)

100 g erytrytolu
4 jajka
1 - 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
¼ - ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
200 g mąki pszennej

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 kawałek

Sódio 134.9 mg

Proteína 5.2 g

Energia 1101.1 kJ / 263.2 kcal

Gordura 10.8 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 7.1 g

Hidratos de carbono 34.8 g

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