Versões compatíveis
Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- ½ gousse de vanille
- 125 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 125 g de lait
- ½ zeste d’orange bio, et un peu pour la déco
- 6 gousses de cardamome
- 3 grains de poivre de Sichuan
- 230 g de sucre
- 2 jaunes d'œufs
- 1 œuf
- 500 g d'eau
- 300 g de jus d'orange fraîchement pressé
- 2 étoiles de badiane
- 3 grains de poivre noir
- 1 clou de girofle
- ½ c. à café de gingembre en poudre
- 75 g de Grand Marnier®
- 50 g de beurre demi-sel
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2185 kJ / 524 kcal
- Proteína
- 6 g
- Hidratos de carbono
- 25 g
- Gordura
- 68 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Mostrar tudo
Crème anglaise Mode Sauce
15 Min
Profiteroles
2 godz. 15 min
Sorbet aux fruits
10 Min
Mousse chocolat noir-caramel
4 Std. 45 Min
Minitiramisus aux speculoos
3 Std. 20 Min
Flan à la noix de coco
1hod. 15min
Cheesecake aux pommes
3 Std. 30 Min
Douceur mangue-Passion
15 Min
Mousse au chocolat
3 Std. 20 Min
Tarte au citron destructurée
20 Min
Iles flottantes
1 Std.
Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges
2hod. 10min