Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

4.0 2 avaliações

Preparo 25min

Total 4h

2 portions

Ingredientes

Les meringues

120 g de blancs d'œufs
120 g de sucre en poudre
120 g de sucre glace maison

La crème au chèvre

100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
20 g de sucre en poudre
¼ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
30 g de jus de citron fraîchement pressé

Le coulis de fraises

50 g de sucre en poudre
50 g d'eau
150 g de fraises
40 g de jus de citron

Le dressage

150 g de fraises coupées en morceaux

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 14 g

Energia 4004.5 kJ / 950.5 kcal

Gordura 23 g

Fibra 2.5 g

Hidratos de carbono 168 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Desserts pour deux 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tartare d'abricots mousse de mascarpone

2h 15min

Ananas fraise melba

30min

Faisselle et coulis d'abricot à la cardamome verte

24h

Sushis aux fruits

3h 10min

Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly

12h 15min

Sorbet fraise, pastèque et cerise

12h 5min

Clafoutis à la pêche, au mascarpone et au citron vert

1h

Glace banoffee

10min

Nage de rhubarbe aux fraises et au basilic

25min

Parfait melon-menthe

10min

Yaourts à la vanille, coulis de fruits rouges filtré

13h 40min

Compote express de pêche au caramel

10min

Mostrar tudo