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Butterkekskuchen mit Puddingfüllung

Butterkekskuchen mit Puddingfüllung
4.3 664 avaliações
Preparo 30min
Total 3h
36 Stücke
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Ingredientes

Rührteig
  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    200 g
  • Zucker
    200 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 TL
  • Eier
    4
  • Mehl
    320 g
  • Backpulver
    1 Pck.
  • Zitronensaft
    20 g
Pudding
  • Milch
    1000 g
  • Eigelb
    4
  • Zucker
    100 g
  • Salz
    2 Prisen
  • Speisestärke
    70 g
  • Vanilleschote Mark ausgekratzt
    1
  • Aprikosenkonfitüre
    4 EL
Fertigstellung
  • Puderzucker
    120 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Wasser
    10 g
  • Butterkekse (200 g)
    36
  • Zuckerperlen, bunt zum Verzieren
    Fruchtgummi, zum Verzieren
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    700 g
  • Sahnesteif
    3 Pck.
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    2 TL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Proteína 4 g
Energia 1109 kJ / 265 kcal
Gordura 15 g
Fibra 0.6 g
Hidratos de carbono 28 g

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