Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

4.0 33 avaliação

Preparo 20min

Total 3h 45min

8 parts

Ingredientes

Le biscuit

beurre pour le moule
farine de blé pour le moule
60 g de chocolat noir détaillé en morceaux
1 c. à café bombée de sucre en poudre
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à café rase de levure chimique (½ sachet)
2 œufs

Le croustillant au chocolat

100 g de chocolat détaillé en morceaux
20 g de beurre
100 g de Pailleté Feuilletine™

La mousse au chocolat et la mangue

1 mangue mûre coupée en tranches fines
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
30 g de beurre demi-sel
6 œufs
10 g de cacao en poudre non sucré

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 12.1 g

Energia 2067 kJ / 495.5 kcal

Gordura 28.5 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 45 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi N°11 Spécial bons gâteaux 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Profiteroles

2h 15min

Crème anglaise Mode Sauce

15min

Galette des rois vanille-fève tonka

1h 20min

Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly

12h 15min

Tiramisu

5h 20min

Iles flottantes

1h

Galette pistache et fleur d'oranger

1h 30min

Tarte au citron destructurée

20min

Mousse au chocolat

3h 20min

Cheesecakes en verrine

3h 5min

Pannacotta au coulis de mangue

4h 15min

Mousses à la crème de marrons

20min

Mostrar tudo