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Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise
Preparo 20min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
-
Wasser kalt2800 g
-
Zitrone unbehandelt, halbiert, Saft ausgepresst1
-
Schwarzwurzeln1500 g
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Salz1 TL
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Butter in Stücken270 g
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Kartoffeln geviertelt750 g
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Weißwein70 g
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Eigelb (Kl. M)3
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Curry½ - 1 TL
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Pfeffer4 Prisen
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Roastbeef in dünnen Scheiben200 g
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Schnittlauch in Röllchen4 EL
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 Portion
Proteína
24 g
Energia
3785 kJ /
904 kcal
Gordura
64 g
Hidratos de carbono
34 g
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Alemanha
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