Terrine en mousse de fruits

Terrine en mousse de fruits

4.6 14 avaliações

Preparo 25min

Total 4h 30min

8 parts

Ingredientes

La terrine

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
450 g de fraises
40 g de sucre en poudre
2 mangues
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide
200 g de mascarpone très froid
4 c. à soupe de sucre glace maison
60 g de framboises

Le coulis de fraises et les finitions

300 g de fraises
40 g de sucre en poudre
le jus d'un citron jaune

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 2 g

Energia 1175.1 kJ / 281.1 kcal

Gordura 20.6 g

Fibra 2.2 g

Hidratos de carbono 21.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Blog & co 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Perles de coco

3h 50min

Crème caramel

3h

Cookies fourrés aux speculoos

40min

Rolls à la crème de marron

2h 25min

Glace skyr vanille et framboise (allégée)

10h 15min

Glace dulce de leche

12h 20min

Granité de fruits frais

5min

Coupe glacée aux pêches et aux abricots

12h 30min

Gelato gin et lavande

16h 45min

Mini-banoffee pie

2h 30min

Bûche glacée exotique

3h 30min

Crème brûlée à la fraise

3h 10min

Mostrar tudo