Salmon niçoise salad

Salmon niçoise salad

4.6 62 avaliações

Preparo 15min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

water plus extra cold water for soaking
500 g
eggs washed (see Tips)
4
new baby potatoes unpeeled and cut into quarters
400 g
salt plus extra to season
1 tsp
skinless salmon fillets (approx. 800 g)
4
olive oil for drizzling
ground black pepper to season
fresh green beans trimmed and cut into halves (approx. 5 cm)
200 g
eschalot
1
anchovy fillets
4
caster sugar
½ tsp
Dijon mustard
1 tsp
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
olive oil
20 g
cherry tomatoes ripe, cut into halves
100 g
pitted black olives
40 g
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1653.4 mg

Proteína 54.2 g

Energia 2793.6 kJ / 665.1 kcal

Gordura 42 g

Fibra 4.4 g

Gordura saturada 10.4 g

Hidratos de carbono 15.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Meals in a Flash 91 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Curry coconut fish with spiced lentils

30 dk

Steamed salmon with broccoli pesto

25 dk

Tuna nicoise salad (gut health)

1sa 15 dk

Scallops with pea purée

25 dk

Creamy spinach salmon with couscous

20 dk

Salmon kabsa

40 dk

Calamari tray bake with pil pil and risoni

1sa

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1sa 30 dk

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1sa 25 dk

Salmon and mushroom rice

40 dk

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1sa 50 dk

Moules Marinière (mussels)

35 dk

Mostrar tudo