Hearty seafood chowder

Hearty seafood chowder

4.8 607 avaliações

Preparo 25min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

fresh flat-leaf parsley for garnishing
fresh chives cut into thirds
½ bunch
brown onion cut into halves
1
garlic cloves
3
carrot cut into pieces (approx. 2 cm)
200 g
celery cut into pieces (approx. 2 cm)
80 g
unsalted butter
200 g
curry powder
1 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh thyme leaves only
2 tsp
plain flour
50 g
white wine
150 g
potatoes (approx. 200 g), peeled and cut into pieces (approx. 2 cm)
2
fish stock (see Tip)
200 g
pouring (whipping) cream
150 g
firm white fish fillets cut into pieces (approx. 2-3 cm)
200 g
Tabasco® sauce to taste (optional)
large raw prawns peeled and deveined
150 g
scallops
150 g
smoked salmon cut into pieces
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1223.8 mg

Proteína 36.7 g

Energia 3256.4 kJ / 775.3 kcal

Gordura 59.5 g

Fibra 7.8 g

Gordura saturada 38.2 g

Hidratos de carbono 21.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Catch of the Day 10 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Easter around the world 28 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Creamy tomato and basil soup

30min

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15min

Fish soup

40min

Use-it-up flu fighter chicken soup

30min

Asian chicken noodle soup

1h 35min

Lamb and barley soup

50min

Homemade miso soup

55min

Vienna sausages with split pea soup

1h 10min

Sourdough soup (White borscht)

96h 30min

Lablabi (Tunisian chickpea soup)

Pas d’évaluation

Versatile smooth soup

45min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1h

Mostrar tudo