Bignè al cioccolato

Bignè al cioccolato

4.6 57 avaliações

Preparo 1h

Total 3h

18 pezzi

Ingredientes

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al cioccolato

500 g di latte intero
5 tuorli
120 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
25 g di farina tipo 00
25 g di cacao amaro in polvere

Glassa al cioccolato

100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
80 g di panna (35% di grassi)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzi

Proteína 4.3 g

Energia 762.3 kJ / 182.1 kcal

Gordura 10.6 g

Hidratos de carbono 17.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Piccole coccole 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Semifreddi fragole, cioccolato bianco e pistacchi

5h

Babà analcolico alle fragole

3h 30min

Panna cotta con pesche insaporite

5h 15min

Cremino ai tre cioccolati

2h 25min

Sorbetto ai limoni con salsa ai frutti di bosco

15min

Sorbetto nel limone

8h 35min

Pane dolce al burro, cannella e noci pecan

3h 30min

Tortini alle carote

50min

Cioccolatini bianchi con cuore di frutti rossi

4h

Torta glassata al cioccolato al vapore

1h 30min

Overnight Oats porridge cioccolato e pere

8h 30min

Tiramisù (per 1 persona)

1h 30min

Mostrar tudo