Mini éclair alla crema di caramelle alla fragola

Mini éclair alla crema di caramelle alla fragola

Nenhuma avaliação

Preparo 1h

Total 12h

30 pezzi

Ingredientes

Pasta di zucchero

300 g zucchero
100 g di acqua

Crema di caramelle alle fragole

400 g di latte
170 g di caramelle gommose alla fragola
40 g di amido di mais (maizena)
3 uova

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Terminare la preparazione

acqua (10% del peso della pasta di zucchero)
2 punte di coltello di colorante alimentare rosso
caramelle gommose alla fragola, a piacere

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 2.5 g

Energia 527 kJ / 125 kcal

Gordura 3.7 g

Hidratos de carbono 20.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Éclair 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Semisfere al cioccolato dal cuore fondente

2h

Tiramisù allo zabaione

7h

Torta agli amaretti con cioccolato fondente al profumo di arancia

2h

Tortini alla vaniglia e confettura di lamponi

1h

Cupcake mandorle e carote con crema al formaggio

1h

Tortino di cioccolato con cuore morbido (senza glutine)

2h 30min

Crema catalana

40min

Frittelle di mele e arancia

1h 5min

Crostata di scorze di agrumi

2h

Torta soffice all'arancia

2h

Delizia veloce al mascarpone e frutta

20min

Crostata alle mele cotogne

1h 30min

Mostrar tudo