Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Maltagliati in crema di carote e speck
Preparo 15min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
Maltagliati
-
300 g di farina tipo 00
-
½ cucchiaino di sale
-
3 uova
-
farina tipo 00 q.b.
Crema carote e speck
-
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
40 g di scalogno
-
150 g di speck a listarelle (0,5 x 3 cm)
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
500 g di carote a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
250 g di acqua
-
100 g di panna da cucina
Terminare la preparazione
-
foglie di salvia fresca q.b.
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Sódio
1614.2 mg
Proteína
28.5 g
Energia
2746.8 kJ /
656.5 kcal
Gordura
27.4 g
Fibra
5.9 g
Gordura saturada
8.3 g
Hidratos de carbono
72.5 g
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