Wacholdergulasch im Roggenbrötchen

Wacholdergulasch im Roggenbrötchen

4.6 25 avaliações

Preparo 15min

Total 2h 40min

4 Portionen

Ingredientes

Roggenbrötchen

Roggen
120 g
Weizenmehl Type 405
300 g
Salz
1 TL
Hefe (40 g)
1 Würfel
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
300 g

Wacholdergulasch und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
Wildgulasch
500 g
Salz nach Geschmack
1 ½ - 2 TL
Pfeffer
½ TL
Lorbeerblätter
2
Knollensellerie in Würfeln (2 cm)
150 g
Tomatenmark
20 g
Bratensaucen-Paste
30 g
Rotwein, trocken
150 g
Gin
80 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 39 g

Energia 3262 kJ / 779 kcal

Gordura 23 g

Hidratos de carbono 81 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

THERMOMIX® Magazin 5/2018 45 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Hähnchen in Frischkäse-Parmesan-Sauce mit Gnocchi

35min

Philly-Cheese-Sandwich

5h

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

1h 20min

Schweinefilet-Brokkoli-Auflauf

1h 15min

Tabouleh-Bowl

30min

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

30min

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2h 45min

Schweinefilet in Metaxasauce

1h 30min

Hühnerfrikassee mit Spargel

1h

Kartoffel-Kürbis-Gulasch

40min

Kunterbunter Hackbraten

1h 30min

Wirsing Untereinander mit Nürnberger Bratwürstchen

40min

Mostrar tudo