Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 tsp chili powder
- 2 tbsp cumin seeds
- 2 cinnamon sticks, broken into pieces
- 14 cardamom pods
- 1 tsp black peppercorns
- 2 heaping tsp sweet smoked paprika
- 4 tsp coriander seeds
- ½ tsp ground nutmeg
- 1 tbsp turmeric powder
- 1 tbsp freshly squeezed lemon juice
- 8 oz plain yogurt
- 1 heaping tsp tomato paste
- 6 chicken thighs, air-chilled, boneless, skinless (approx. 30 oz)
- 4 oz yellow onions, quartered
- 1 piece ginger (2 in.)
-
4
oz unsalted butter
ou 4 oz ghee - 8 oz tomatoes (fresh, halved or canned)
- 1 heaping tsp salt
- 20 curry leaves, (optional)
- 8 oz heavy whipping cream
Steamed Rice
- 8 oz basmati rice
- 35 oz water
- 10 sprigs cilantro, chopped, to garnish
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 3054.8 kJ / 730.1 kcal
- Proteína
- 34.9 g
- Hidratos de carbono
- 45.6 g
- Gordura
- 48.3 g
- Gordura saturada
- 23.8 g
- Fibra
- 5.9 g
- Sódio
- 983.1 mg
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