Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Douceur ardéchoise, mini-tartelettes à la crème de marron
Preparo 20min
Total 1h 45min
25 pièces
Ingredientes
La pâte sablée
-
120 g de beurre détaillé en cubes et un peu pour les moules
-
260 g de farine de blé et un peu pour les moules
-
80 g de sucre en poudre
-
1 sachet de sucre vanillé
-
1 œuf
-
1 pincée de sel
La chantilly à la crème de marrons vanillée
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
250 g de mascarpone très froid
-
300 g de crème de marrons vanillée, type Clément Faugier
Le dressage
-
50 g de crème de marrons vanillée, type Clément Faugier
-
30 g de graines de sésame
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 pièce
Proteína
2.7 g
Energia
952.4 kJ /
227.8 kcal
Gordura
13.3 g
Fibra
1.2 g
Hidratos de carbono
23.6 g
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Grands classiques - en mignardises
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