Kouign-amann

Kouign-amann

4.4 7 avaliação

Preparo 35min

Total 4h

1 pièce

Ingredientes

8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g d'eau minérale
190 g de farine T55
1 pincée de sel
100 g de beurre de tourage, froid
farine T55, pour le plan de travail
90 g de beurre pommade
150 g de sucre en poudre
2 pincées de fleur de sel

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 pièce

Proteína 19 g

Energia 8569 kJ / 2067 kcal

Gordura 157 g

Hidratos de carbono 292 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

2h 30min

Croustillants à la noisette

Croustillants à la noisette

45min

Beignets orientaux

Beignets orientaux

1h 30min

Biscuits chocolatés au beurre

Biscuits chocolatés au beurre

1h

Biscuits domino

Biscuits domino

2h 20min

Gâteau dinosaure

Gâteau dinosaure

1h 20min

Gâteau géode

Gâteau géode

4h

Gâteau vapeur aux épinards

Gâteau vapeur aux épinards

35min

Cupcakes arc-en-ciel

Cupcakes arc-en-ciel

1h

Calissons d'Aix

Calissons d'Aix

24h

Florentins

Florentins

1h 10min

Bonbons au chocolat et aux fruits secs

Bonbons au chocolat et aux fruits secs

3h

Mostrar tudo