Kouign-amann

Kouign-amann

4.5 10 avaliação

Preparo 35min

Total 4h

1 pièce

Ingredientes

8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g d'eau minérale
190 g de farine T55
1 pincée de sel
100 g de beurre de tourage, froid
farine T55, pour le plan de travail
90 g de beurre pommade
150 g de sucre en poudre
2 pincées de fleur de sel

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 pièce

Proteína 19 g

Energia 8569 kJ / 2067 kcal

Gordura 157 g

Hidratos de carbono 292 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Crêpe Suzette

35min

Crêpes épaisses à la bière

55min

Crêpes suzette

2h 15min

Crêpes des îles

40min

Crêpe à la compote d'ananas au rhum

45min

Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

1h 15min

Crêpes fourrées choco-noisette

1h 55min

Tartelettes choco-framboises

55min

Crêpe Belle-Hélène

40min

Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé

1h 30min

Crêpes légères au cacao, poires rôties

35min

Crêpes à la noix de coco

20min

Mostrar tudo