Mignardises à la mousse de fruit

Mignardises à la mousse de fruit

4.2 12 avaliação

Preparo 20min

Total 7h 45min

20 pièces

Ingredientes

Le croustillant aux speculoos

200 g de biscuits speculoos
80 g de beurre
80 g de cassonade

La mousse de fruits exotiques

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de purée de fruits exotiques
50 g de sucre en poudre
150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Le montage

1 mangue détaillée en dés

1 ananas frais, détaillée en dés

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 0.6 g

Energia 541.5 kJ / 129.6 kcal

Gordura 7.6 g

Fibra 0.3 g

Hidratos de carbono 14.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mignardises de Noël 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pannacotta aux 3 chocolats

2h 30min

Açaï bowl

25min

Sabayon classique

15min

Gâteau vapeur à l'orange

40min

Riz au lait, poires pochées et sauce chocolat

1h 20min

Crumble fruité

40min

Bûche glacée vanille-pain d'épices

12h

Smoothie bowl exotique

10min

Fontainebleau aux pommes

2h 30min

Glace à la vanille

12h

Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

12h 30min

Glace rhum raisins

12h

Mostrar tudo