Dispositivos e acessórios
Emincé de veau à la normande
Preparo 10min
Total 35min
4 portions
Ingredientes
-
100 g de pont-l’évêque
-
18 brins de persil frais et un peu pour servir
-
1 échalote coupée en 2
-
20 g de beurre
-
700 g d'escalope de veau coupée en lanières
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sel
-
poivre moulu
-
200 g de champignons de Paris frais émincés
-
100 g de cidre brut
-
60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
61 g
Energia
1825 kJ /
436 kcal
Gordura
19 g
Hidratos de carbono
4 g
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Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I
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