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Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo
Preparo 15min
Total 45min
4 Portionen
Ingredientes
-
Parmesan in Stücken40 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten30 g
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Mett250 g
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Fenchelsaat1 EL
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Zwiebeln halbiert120 g
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Knoblauchzehen2
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Aubergine in Stücken (2 cm)350 g
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Staudensellerie in Stücken (1 cm)100 g
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Möhren in Stücken (1 cm)100 g
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passierte Tomaten400 g
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Gemüsefond200 g
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Salz und etwas mehr zum Kochen1 TL
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Pfeffer1 TL
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Zucker1 Prise
-
Gewürznelken2
-
Lorbeerblätter2
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Chiliflocken1 TL
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Wasser zum Kochen
-
Fusilli400 g
-
Basilikum abgezupft4 Stängel
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 Portion
Proteína
30 g
Energia
2975 kJ /
711 kcal
Gordura
41 g
Hidratos de carbono
79 g
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