Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo

Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo

3.8 36 avaliações

Preparo 15min

Total 45min

4 Portionen

Ingredientes

Parmesan in Stücken
40 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Mett
250 g
Fenchelsaat
1 EL
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen
2
Aubergine in Stücken (2 cm)
350 g
Staudensellerie in Stücken (1 cm)
100 g
Möhren in Stücken (1 cm)
100 g
passierte Tomaten
400 g
Gemüsefond
200 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 TL
Pfeffer
1 TL
Zucker
1 Prise
Gewürznelken
2
Lorbeerblätter
2
Chiliflocken
1 TL
Wasser zum Kochen
Fusilli
400 g
Basilikum abgezupft
4 Stängel

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 30 g

Energia 2975 kJ / 711 kcal

Gordura 41 g

Hidratos de carbono 79 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Cremiger Hähnchen-Spinat-Topf

25min

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2h

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

1h 20min

Quiche mit Schinken und Spinat

1h 20min

Nudelsalat mit Cajun-Wings

1h 10min

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2h 45min

Coq au vin

2h

Bohneneintopf mit Fleischklößchen

40min

Cordon Bleu von der Hähnchenbrust mit Pilz-Risotto

1h 30min

Albondigas mit Papas Arrugadas (Hackbällchen in Tomatensauce)

1h 30min

Grünes Curry mit Hackbällchen

45min

Chicken Wings in rauchiger Honigmarinade

1h 30min

Mostrar tudo