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Cuketový krém s modrým sýrem

Cuketový krém s modrým sýrem
4.8 52 avaliações
Preparo 5min
Total 25min
6 porcí
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Ingredientes

  • 90 gramů cibule napůl
  • 1000 gramů cukety na kostky (2 cm)
  • 1 čajová lžička oregana, sušeného
    1 čajová lžička oregana, čerstvého
  • 15 gramů másla
  • 300 gramů vody
  • 1 kostka zeleninového bujónu
  • 100 gramů crème fraîche
    100 gramů zakysané smetany, 20 % tuku
  • 80 gramů sýru bleu d'Auvergne nebo jiného sýru s modrou plísní
  • 1 špetka soli nebo podle chuti
  • 1 špetka mletého černého pepře nebo podle chuti

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Proteína 5 g
Energia 646 kJ / 155 kcal
Gordura 12 g
Fibra 3 g
Hidratos de carbono 6 g

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