Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

4.6 422 avaliações

Preparo 15min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
150 g
bread torn in pieces
60 g
fresh thyme leaves only
2 - 3 sprigs
mozzarella cut in pieces
200 g
garlic cloves
2
onions quartered
150 g
olive oil
15 g
aubergines sliced lengthways (1 cm) (approx. 3 aubergines)
1000 g
tinned chopped tomatoes (2 x 400 g tins)
800 g
fresh basil leaves
10
fine sea salt
1 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 19.2 g

Energia 1297 kJ / 311 kcal

Gordura 17.3 g

Hidratos de carbono 15.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Flavours of the Med 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Italian Kitchen 62 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Veggie Lover 10 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45 Min

Beetroot and Halloumi Burgers

1 Std.

Tomato and Vegetable Quiche

1 Std. 45 Min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30 Min

Vegetable and Chickpea Tagine

50 Min

Lentil Curry (Dahl)

30 Min

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1 Std. 5 Min

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35 Min

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30 Min

Mushroom Bolognese with Courgette Noodles

50 Min

Chickpea Pancakes

20 Min

Palak Paneer

45 Min

Mostrar tudo