Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Vacherin à la pêche et au clou de girofle

Vacherin à la pêche et au clou de girofle
4.4 7 avaliações
Preparo 30min
Total 5h 30min
10 parts
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

La meringue (la veille)
  • 120 g de blancs d'œufs (environ 4 blancs d'œufs)
  • 120 g de sucre en poudre
  • 120 g de sucre glace maison
Le sorbet à la pêche (le jour même)
  • 70 g de sucre en poudre
  • 700 g de pêches préalablement mondées, coupées en morceaux et congelées à plat
La crème chantilly au clou de girofle
  • 60 g de sucre en poudre
  • 6 clous de girofle
  • 250 de crème liquide 30-40% m.g.
  • 250 de mascarpone

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 3.5 g
Energia 1502.3 kJ / 357.9 kcal
Gordura 18.8 g
Fibra 1.5 g
Hidratos de carbono 42.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs et petits prix 65 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Mousse chocolat noir-caramel

4.4(170)

4h 45min

Churros maison et pâte à tartiner

4.1(92)

1h 10min

Café Dalgona au lait concentré sucré

4.2(59)

10min

Poires au chocolat

4.7(62)

30min

Pannacotta aux 3 chocolats

4.2(133)

2h 30min

Pancake au sirop d'érable (USA)

4.6(53)

30min

Milk-shake glacé façon tarte aux noix de pécan

5.0(4)

1h

Biscuits maamoul fourrés aux dattes, pistaches et noix

4.7(3)

2h

Sfenj - Donuts

4.4(96)

2h 45min

Clafoutis à la pêche, au mascarpone et au citron vert

4.3(88)

1h

Banoffee

4.3(91)

2h 35min

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

4.8(147)

40min

 Mostrar tudo