Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

5.0 1 avaliação

Preparo 20min

Total 2h 20min

20 plátků

Ingredientes

Univerzální koření

250 gramů polévkové směsi, sušené
3 polévkové lžíce kurkumy
2 polévkové lžíce česneku granulovaného
80 gramů mořské soli hrubozrnné

Paštika

700 gramů vody
2 bobkové listy
2 kusy nového koření
500 gramů vepřového kolena bez kůže a bez kosti, nakrájeného na menší kousky
300 gramů hovězího masa, bez kosti na menší kousky
50 gramů celeru na kousky
50 gramů kořenové petržele na kousky
50 gramů mrkve na kousky
30 gramů cibule na čtvrtky
máslo na vymazání formy
strouhanka na vysypání formy
2 stroužky česneku
20 gramů koření univerzálního,

1 kostka zeleninového bujónu, rozdrobená
¾ - 1 čajová lžička pepře, černého, mletého
1 - 1 ½ čajové lžičky soli
50 gramů rohlíku namočeného a dobře vymačkaného
2 vejce
1 čajová lžička muškátového oříšku, strouhaného

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 plátek

Proteína 7.7 g

Energia 413.4 kJ / 98.8 kcal

Gordura 6.2 g

Fibra 0.4 g

Hidratos de carbono 3.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

To je nářez! 10 Receitas
República Checa

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Carpaccio z červené řepy s burattou (s krytem mixovacích nožů 2v1)

1h 30min

Středomořský bramborový salát

1h 10min

Dýňový salát s jablky a ředkvičkami

10min

Coleslaw

10min

Bramborový salát s anglickou slaninou

4h 10min

Bramborový salát s bylinkovou zálivkou vinaigrette

45min

Těstovinový salát s fetou a olivami

1h 40min

Sekaná roláda plněná uzenou klobásou

1h 10min

Křupavé rozmačkané brambory

1h 30min

Brokolicový salát s goji

10min

Lehký bramborový salát s jablky a koprem

1h

Pâté z drůbežích jater s pistáciemi

1h 40min

Mostrar tudo