Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Spitzkohl-Flammkuchen

Spitzkohl-Flammkuchen
4.3 27 avaliações
Preparo 20min
Total 1h 40min
4 Portionen
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Wasser
    100 g
  • Zucker
    1 Prise
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    250 g
  • Butter weich
    50 g
  • Salz
    1 ¾ TL
  • Schalotten halbiert
    100 g
  • Spitzkohl ohne Strunk, in Stücken
    500 g
  • Pfeffer
    5 Prisen
  • Kümmel, ganz im Mörser grob zerstoßen
    1 TL
  • Eigelb (Kl. M)
    3
  • Crème fraîche
    200 g
  • Muskat
    2 Prisen
  • Schinken, roh luftgetrocknet, in sehr dünnen Scheiben
    120 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 22 g
Energia 3068 kJ / 733 kcal
Gordura 45 g
Hidratos de carbono 56 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Hähnchen-Gemüse-Korma mit Cashews

4.0(164)

2h 30min

Spitzkohlquiche mit Bratwurstbällchen

4.2(137)

1h 15min

Hühnerfrikassee mit Spargel

4.6(2.6K)

1h

Hähnchen-Bärlauch-Geschnetzeltes

4.4(326)

30min

Rahm-Bärlauch-Polenta mit Hähnchen

4.2(228)

30min

Der Eintopf

4.2(120)

45min

Fixe Feierabendstulle

4.1(143)

30min

Pizza Diavolo

4.2(10)

1h 30min

Rindfleisch-Kichererbsen-Curry-Suppe

4.3(68)

30min

Gemüse und Frikadellen vom Blech

4.5(191)

1h

Kasseler mit Grüner Sauce

4.2(77)

40min

Reibekuchen-Pizza mit Roastbeef

4.7(473)

1h

 Mostrar tudo