Gorditas de Chicharrón

Gorditas de Chicharrón

4.4 7 avaliação

Preparo 1h

Total 1h 40min

12 pieces

Ingredientes

Salsa

green tomatillos halved
12 oz
white onions cut into pieces
4 oz
garlic clove
1
dried 'chile de árbol' chilies stems removed
½ oz
cilantro
4 sprigs
salt to taste
½ tsp

Dough

water
24 ½ oz
masa harina
14 oz
salt
1 tsp

Filling

dried guajillo chilies stems and seeds removed
½ oz
whole clove
1
allspice berry
1
green tomatillos halved
12 oz
white onions cut into pieces
2 ½ oz
garlic cloves
2
vegetable oil
½ oz
fresh thyme
1 sprig
fresh marjoram
1 sprig
fresh oregano
1 sprig
water
7 oz
salt
½ tsp
chicharrones (pork cracklins), crushed or cut into small pieces
8 oz
vegetable oil to grease

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 piece

Proteína 15 g

Energia 1121 kJ / 268 kcal

Gordura 10 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 32 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Viva México! 11 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Meatballs with Tomato Sauce

45min

Chicken and Rice Patties

1h

Chicken Enfrijoladas

50min

Grilled Steaks with Red Pepper Sauce

25min

Biltmore Lavender and Tellicherry Pepper Osso Buco

2h 45min

South Texas Carne Guisada

1h 20min

Chicken Thighs Pizzaiola Style

50min

Chicken Shawarma Bowl

1h

Spicy Pork with Tomatoes

35min

Chicken Breasts Au Gratin in Chipotle Salsa (Ben)

1h

Beef Empanadas

1h 10min

Buffalo Burger with Bourbon Glazed Onions

1h 10min

Mostrar tudo