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Paprika-Auberginen-Mus - Ajvar

Paprika-Auberginen-Mus - Ajvar
4.4 84 avaliações
Preparo 20min
Total 1h 20min
2 Schraubgläser
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Ingredientes

  • rote Paprika längs halbiert, entkernt
    600 g
  • Auberginen längs halbiert
    500 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Zwiebeln halbiert
    70 g
  • Olivenöl
    80 g
  • reife Tomaten halbiert
    200 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Chilipulver (Pul Biber)
    1 TL
  • Zitronensaft
    2 TL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Schraubglas

Proteína 8 g
Energia 2670 kJ / 637 kcal
Gordura 55 g
Fibra 15.1 g
Hidratos de carbono 29 g

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