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Linguine à la carbonara de courgettes

Linguine à la carbonara de courgettes
4.4 28 avaliações
Preparo 15min
Total 30min
4 portions
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Ingredientes

  • 1 oignon blanc petit
  • 1 gousse d'ail (opcional)
  • 40 g d'huile d'olive extra vierge
  • 3 brins de marjolaine, fraîche feuilles lavées et séchées
  • 400 g de courgettes en dés (1-2 cm)
  • 280 g de pâte sèche de type linguine
  • 30 g de pecorino romano en morceaux (2-3 cm)
  • 3 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre fraîchement moulu
  • 5 feuilles de basilic frais

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 13 g
Energia 1711 kJ / 409 kcal
Gordura 18 g
Fibra 3 g
Hidratos de carbono 52 g

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