Tatin d'endives

Tatin d'endives

4.6 166 avaliação

Preparo 25min

Total 1h 20min

6 parts

Ingredientes

La pâte brisée au carvi

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre froid , coupé en morceaux
½ c. à café de sel
½ c. à café de graines de carvi
50 g d'eau froide

La cuisson des endives

6 endives
500 g d'eau

Les endives caramélisées

beurre pour le moule
40 g de cassonade
20 g de vinaigre balsamique
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 4.2 g

Energia 1120 kJ / 267 kcal

Gordura 16 g

Fibra 4.7 g

Hidratos de carbono 26.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi N°10 C'est la saison 11 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

50min

Nouilles asiatiques et légumes

30min

Tarte chèvre, pomme et oignon

2h 15min

Gratin de crozets, reblochon et poireaux

1h 40min

Fondue savoyarde à la tomate

30min

Galettes de sarrasin aux épinards, œufs et gruyère

45min

Galettes de légumes

20min

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

1h

Clafoutis aux tomates cerise et au basilic

40min

Légumes d'hiver au miel et au quinoa

40min

Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur

45min

Courge spaghetti, poireau et champignons

1h 40min

Mostrar tudo