Dispositivos e acessórios
South Texas Carne Guisada
Preparo 10min
Total 1h 20min
6 portions
Ingredientes
-
dried ancho chilies de-seeded and de-stemmed2
-
salt1 tsp
-
black peppercorns1 tsp
-
chili powder½ tsp
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cumin seeds¼ tsp
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white onions quartered5 ½ oz
-
Anaheim chilies de-seeded and de-stemmed, cut into pieces4 ½ oz
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garlic cloves2
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olive oil1 oz
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fresh Roma tomatoes quartered5 oz
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beef sirloin trimmed, cubed (¾ in.)24 oz
-
water8 oz
-
beef stock paste1 heaping tsp
-
all-purpose flour1 tbsp
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chopped cilantro to garnish
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
30 g
Energia
1347 kJ /
322 kcal
Gordura
19 g
Fibra
1 g
Hidratos de carbono
7 g
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