Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi

Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi

4.4 18 avaliações

Preparo 1h

Total 4h 10min

4 porzioni

Ingredientes

Orecchiette di quinoa

200 g di farina di quinoa
100 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
100 g di acqua
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Sugo allo speck e funghi

30 g di pecorino a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
120 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
200 g di funghi champignon a fette
350 g di passata di pomodoro
50 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 27.8 g

Energia 2494 kJ / 596 kcal

Gordura 21 g

Fibra 6.7 g

Hidratos de carbono 74 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Farine alternative 5 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Insalata di riso rosso e mele

50min

Linguine ai gamberoni

30min

Ravioli di ricotta

2h

Lasagna da calcio

2h 30min

Risotto alla castellana

35min

Farrotto alla zucca e salsiccia

45min

Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola

35min

Turbantini allo speck con risotto alle erbe

50min

Risotto ai quattro formaggi

40min

Fusilli e melanzane

25min

Insalata estiva di mezze penne

35min

Insalata fredda di riso Venere e tacchino

40min

Mostrar tudo