Vellutata di zucca e scampi

Vellutata di zucca e scampi

4.7 115 avaliações

Preparo 1h

Total 2h

4 porzioni

Ingredientes

1 zucca (800 g circa)
1 scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di patate pelate e a pezzi
600 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
2 pizzichi di sale
4 scampi
8 gamberi crudi di media grandezza
8 fette di pancetta
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 0 mg

Proteína 15.8 g

Energia 1071 kJ / 256 kcal

Gordura 13.8 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 17.1 g

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