Gedeckter Quittenkuchen

Gedeckter Quittenkuchen

4.3 15 avaliações

Preparo 45min

Total 3h 30min

20 Stücke

Ingredientes

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
1000 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
500 g
Zucker
400 g
Salz
2 Prisen
Vanillezucker, selbst gemacht
2 EL
Eigelb (Kl. M)
6
Wasser eiskalt
100 g

Füllung

Quitten geschält, geviertelt, entkernt
1200 g
Zitronensaft
50 g
Zucker
100 g
Orange Bio, 1 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgespresst
1
Äpfel geschält, geviertelt, entkernt
500 g
Zimt
½ TL

Belag

Butter kalt, in Flöckchen
30 g
Zucker
50 g
Mandelstifte
50 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Proteína 7 g

Energia 2438 kJ / 582 kcal

Gordura 26 g

Hidratos de carbono 75 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017 72 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Softe Brainpower-Cookies

40 Min

Lübecker Nusstorte

4 Std. 15 Min

Skelett-Kekse

2 Std. 20 Min

Spinnenkekse

3 Std.

Butterkekse

50 Min

Aprikosen-Lebkuchen

1 Std. 30 Min

Spinat-Poke-Cake mit Frischkäseguss

2 Std. 40 Min

Fairy Cakes

1 Std. 30 Min

Liebesaugen

1 Std. 30 Min

Maronenwaffeln mit Lebkuchensahne

25 Min

Frischkäsetorte mit Mandarinen

4 Std.

Zwetschgen-Scones

40 Min

Mostrar tudo