Gelado de natas e chocolate em camadas

Gelado de natas e chocolate em camadas

4.7 13 avaliação

Preparo 20min

Total 8h 30min

10 doses

Ingredientes

Gelado

chocolate p/ culinária partido em pedaços
200 g
açúcar
200 g
claras de ovo
6
natas c/ 35% de gordura bem frias
800 g
vagem de baunilha só as sementes
1

Molho

natas
200 g
200 g leite gordo
chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços
200 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 dose

Sódio 72.5 mg

Proteína 7 g

Energia 2808.6 kJ / 671.3 kcal

Gordura 54.1 g

Fibra 4.4 g

Gordura saturada 32.8 g

Hidratos de carbono 41.3 g

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