Risotto zafferano e pioppini

Risotto zafferano e pioppini

4.6 107 avaliações

Preparo 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di scalogno a pezzi
70 g di burro
320 g di riso Carnaroli
250 g di funghi pioppini puliti e a pezzi
50 g di vino bianco
750 g di acqua
1 bustina di zafferano in polvere
½ - 1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 11.6 g

Energia 2000 kJ / 478 kcal

Gordura 18 g

Fibra 2.5 g

Hidratos de carbono 67.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Funghi che passione 5 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Insalata di riso rosso e mele

50 Min

Linguine ai gamberoni

30 Min

Ravioli di ricotta

2 Std.

Lasagna da calcio

2 Std. 30 Min

Risotto alla castellana

35 Min

Farrotto alla zucca e salsiccia

45 Min

Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola

35 Min

Turbantini allo speck con risotto alle erbe

50 Min

Risotto ai quattro formaggi

40 Min

Fusilli e melanzane

25 Min

Insalata estiva di mezze penne

35 Min

Insalata fredda di riso Venere e tacchino

40 Min

Mostrar tudo