Risotto zafferano e pioppini

Risotto zafferano e pioppini

4.6 107 avaliações

Preparo 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di scalogno a pezzi
70 g di burro
320 g di riso Carnaroli
250 g di funghi pioppini puliti e a pezzi
50 g di vino bianco
750 g di acqua
1 bustina di zafferano in polvere
½ - 1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 11.6 g

Energia 2000 kJ / 478 kcal

Gordura 18 g

Fibra 2.5 g

Hidratos de carbono 67.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Funghi che passione 5 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi

35 min

Risotto al limone e prosciutto crudo

35 min

Paccheri con sugo e ricotta di pecora

20 min

Spaghetti al sugo di polpettine

1 h 30 min

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1 h

Tagliatelle panna e funghi

1 h

Penne al sugo di calamari

40 min

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

1 h 20 min

Pasta alla mugnaia

2 h

Riso Jasmine con crema di peperoni, olive e Feta

35 min

Gnocchi al ragù

2 h 10 min

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1 h 30 min

Mostrar tudo