Chorizo Burger with Jalapeno Aioli
TM6 TM5

Chorizo Burger with Jalapeno Aioli

4.4 (15 avaliações )

Ingredientes

Jalapeño Aioli

  • 2 jalapeño peppers, stems and seeds removed
  • 1 garlic clove
  • 5 sprigs cilantro, leaves only
  • 4 oz mayonnaise
  • 2 tsp lime juice

Burgers

  • 2 garlic cloves
  • 2 tbsp paprika
  • 1 ½ tbsp ancho chili powder
  • 1 tsp salt
  • ½ tsp cumin seeds
  • ½ tsp whole coriander seeds
  • ½ tsp dried oregano
  • ½ tsp dried thyme
  • 7 black peppercorns
  • 3 whole cloves
  • ¼ stick cinnamon
  • 20 oz boneless pork shoulder, trimmed, cut into pieces (1 in.), partially frozen, divided
  • 1 tsp red wine vinegar, divided
  • 1 avocado, thinly sliced
  • panela cheese, sliced, to serve
  • 4 hamburger buns, toasted

Nutrição
por 1 portion
Energia
2795 kJ / 668 kcal
Proteína
37 g
Hidratos de carbono
31 g
Gordura
42 g
Fibra
4 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Mostrar tudo