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Babagannuş

Babagannuş
4.4 72 avaliações
Preparo 10min
Total 1h
6 porsiyon
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Ingredientes

  • patlıcan kemer
    700 g
  • kapya biber
    200 g
  • diş sarımsak
    1 - 2
  • maydanoz sadece yaprakları
    ½ demet
  • taze nane sadece yaprakları
    ½ demet
  • soğan (opcional)
    45 g
    45 g kırmızı soğan
  • salkım domates ikiye bölünmüş
    100 g
  • limon suyu
    30 g
    20 g nar ekşisi
  • zeytinyağı yağlamak için ekstra zeytinyağı
    40 g
  • kimyon
    1 tk
  • sumak
    1 tk
  • pul biber
    1 tk
  • tuz
    1 tk

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porsiyon

Proteína 2.2 g
Energia 443.3 kJ / 106 kcal
Gordura 6.8 g
Fibra 4.6 g
Hidratos de carbono 5.8 g

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