Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

4.5 61 avaliações

Preparo 10min

Total 1h 25min

8 portions

Ingredientes

whole chicken with skin and bone, cut in 16 pieces
1500 g
ground turmeric
1 tsp
salt
2 tsp
water
220 g
tamarind paste
1 tsp
dried chillies deseeded, soaked to soften
15
garlic cloves
4
shallots
80 g
fresh lemongrass white part only
1 stalk
fresh ginger
2 ½ cm
fresh galangal
2 ½ cm
cooking oil
80 g
tomato purée
200 g
sugar
2 tbsp
yellow onions cut in slices
120 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 7 g

Energia 791 kJ / 189 kcal

Gordura 12 g

Fibra 1.5 g

Hidratos de carbono 14 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Let's Go Mamak 12 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy

2h

Rainbow bowl

1h 20min

Korean Bo ssam

29h 20min

Teriyaki chicken thighs

2h 10min

Chicken Akhni

1h 30min

Moroccan Harira Soup with Chicken

40min

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

1h 15min

Beef, Ale and Dumpling Stew

1h 55min

Beef Koftas with Saffron Yoghurt

1h 20min

Korean fried chicken

4h

Beef cheek Bourguignon

5h 25min

Asian Sloppy Joes

1h 50min

Mostrar tudo