Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)
Preparo 10min
Total 1h 25min
8 portions
Ingredientes
-
whole chicken with skin and bone, cut in 16 pieces1500 g
-
ground turmeric1 tsp
-
salt2 tsp
-
water220 g
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tamarind paste1 tsp
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dried chillies deseeded, soaked to soften15
-
garlic cloves4
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shallots80 g
-
fresh lemongrass white part only1 stalk
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fresh ginger2 ½ cm
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fresh galangal2 ½ cm
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cooking oil80 g
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tomato purée200 g
-
sugar2 tbsp
-
yellow onions cut in slices120 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
7 g
Energia
791 kJ /
189 kcal
Gordura
12 g
Fibra
1.5 g
Hidratos de carbono
14 g
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