Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Glaçage noir (à faire la veille)
- 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 175 g d'eau
- 220 g de sucre
- 125 g de crème, 35 % m.g.
- 75 g de cacao en poudre
Nougatine pistache
- 25 g d'eau
- 100 g de sucre
- 200 g de pistaches décortiquées, non salées
- 250 g de chocolat au caramel, en morceaux
Crème à la vanille
- 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 250 g de lait entier
- 2 œufs
- 30 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 250 g de crème, 35 % m.g., très froide
- 150 g de sauce au caramel
- 200 g de framboises fraîches
La coque en chocolat
- 200 g de chocolat noir extrafin, 70 % de cacao, en morceaux
- 20 g d'huile de pépins de raisin
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 4553 kJ / 1090 kcal
- Proteína
- 18 g
- Hidratos de carbono
- 126 g
- Gordura
- 55 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoPanna cotta à la compote d’ananas
Nenhuma avaliação
Crème au séré au chocolat blanc
Nenhuma avaliação
Pralinés à la noix de coco
Nenhuma avaliação
Mini pavlovas à l’orange
Nenhuma avaliação
Brownies aux noix
Nenhuma avaliação
Petits gâteaux au chocolat tièdes à l’Egg poacher
50 min
Muffins au chocolat à l’Egg poacher
40 min
Morceaux de pommes en conserve
Nenhuma avaliação
Éclairs aux cerises
Nenhuma avaliação
Sorbet citron-concombre
9 Std. 15 Min
Granité au citron
13 godz.
Caramels au beurre salé
1h 45min