Forêt noire

Forêt noire

3.6 14 avaliação

Preparo 50min

Total 2h 30min

10 portions

Ingredientes

La génoise au chocolat

10 - 15 g de beurre pour le moule
120 g de farine de blé et un peu pour le moule
2 jaunes d'œufs
4 œufs entiers
140 de sucre
1 pincée de sel (opcional)
20 g de fécule de maïs
1 c. à café de poudre à lever (½ sachet)
20 g de cacao en poudre

La garniture et la finition

370 g de griottes en conserve (poids net égoutté) et le jus
300 g de sucre glace
50 g de kirsch (eau-de-vie de cerise)
800 g de crème, 35 % m.g. très froide
400 g de mascarpone
300 g de chocolat noir

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Proteína 11 g

Energia 3748 kJ / 897 kcal

Gordura 57 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 81 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Passionnément chocolat 45 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Profiteroles

2h 15min

Tiramisu

5h 20min

Iles flottantes

1h

Mousse au chocolat

3h 20min

Pannacotta au coulis de mangue

4h 15min

Mousse glacée aux fruits rouges

10min

Crumble au chocolat blanc, citron vert et à la mangue

2h 45min

Poires à la vanille et au vin blanc avec crumble aux amandes

1h

Cheesecake New York

6h 30min

Tarte aux amandes

1h 30min

Mousse au Toblerone®

3h 10min

Sorbet citron

8h 30min

Mostrar tudo